Đối với tôi, mỗi ngày đều là ngày của Bếp - ngày của yêu thương! ngaycuabep.com - fb@ngaycuabep

Canh khổ qua nhồi tôm 2

Canh khổ qua nhồi tôm

Bình thường mọi người hay ăn canh khổ qua nhồi thịt phải không? Hôm nay chuyển qua nhồi tôm thử xem sao ^.^ canh thanh, ngọt (nước tôm), thơm mùi nấm hương phảng phất… Nguyên liệu: – 3 trái khổ qua to - 200gr tôm he – 10 cái nấm hương - 2 cây...

Sườn non khìa nước dừa 3

Sườn khìa nước dừa

SƯỜN KHÌA NƯỚC DỪA mang vị ngọt thanh của nước dừa (chứ không ngọt gắt của đường), thịt mềm vì chiên vừa chín tới và được đun trong nước dừa cho tới khi nước dừa sắc lại, tạo cho sườn vị đậm đà rất riêng. Nguyên liệu: – 500gr sườn non -...

Kim chi 5

Giòn giòn, chua chua, cay cay – đích thị là Kim chi :) (cách 1)

Kim chi là một món ăn truyền thống của người Triều Tiên (Hàn Quốc và Bắc Triều Tiên). Thời xưa kim chi thường được phát âm là “chim-chae”, nghĩa là “rau củ ngâm”. Món ăn này được làm bằng cách lên men từ các loại rau củ (chủ yếu là cải thảo) và...

2

Pancake – bánh (bột) mì chiên kiểu Mỹ ^.^

Sở dĩ gọi Pancake là “bánh mì chiên kiểu Mỹ” vì ngày xưa, mẹ toàn làm bánh kiểu này, rồi chiên lên ăn sáng. Chỉ khác một điều là pancake không dùng dầu để “chiên” mà hoàn toàn “chiên chay”. Với lại, thân pancake “mập” hơn so với thân bánh (bột) mì,...

Su kem 0

Bánh su kem – Choux à la crème

Đối với mình, su kem là một loại bánh exercise exercise là bởi vì khâu trộn bột làm vỏ bánh yêu cầu phải có “nội công thâm hậu” haha. Đùa một chút thôi, thực ra là hơi mỏi tay chút vì bột vỏ bánh khá đặc, phải khuấy đều tay thì bột...

Bánh đúc mặn 0

Bánh đúc mặn

Bánh đúc khiến mình nhớ đến ACB Thỉnh thoảng, khi sếp đi vắng (mà dù không đi vắng), chiều chiều tầm 3h, mọi người lại gọi bánh đúc ăn. Bánh mềm, nóng hổi, nước mắm lại ngon nên riết TTT ACB là mối quen của cô bán bánh đúc Ngoài bánh đúc...

Gà hấp gia vị 2

Gà hấp gia vị

Tính đi tính lại, xem ra đi chợ Mỹ có khi còn “lời” hơn đi chợ VN Một con gà đủ cổ, cánh, đùi, lòng và nguyên cái thân mập ú mà có $5, đem về nhà chia ra làm ba phần: hai cái lườn thì đem hấp, hai cái đùi và...

Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers: