Cơm chiên thập cẩm – Bò cuộn phô mai

Ăn riết mấy món nấu sẵn rồi cũng chán nên mình chuyển qua dạng “chế biến nhanh, xử lý gọn, làm tới đâu ăn tới đó” vừa tiết kiệm thời gian vừa tận hưởng sự thú vị khi vừa nhâm nhi vừa tâm sự tỉ tê (trong lúc ăn) :D Tối thứ bảy mà, sáng mai chồng đâu có đi làm nên nhơi nhơi bất chấp thời gian luôn hihi

Com chien thap cam 12

Chỉ cần 45′ chuẩn bị, bạn đã có một “bàn tiệc” thịnh soạn dành cho 2 người rồi đây ;)

Vì CƠM CHIÊN THẬP CẨM và BÒ CUỘN PHÔ MAI tương đối đơn giản nên mình chú thích cách thực hiện qua hình ảnh nhé ;)

Com chien thap cam 1

Đây là những nguyên liệu trong món cơm chiên thập cẩm: cần tây, nấm, xúc xích, lạp xưởng. Các bạn hoàn toàn có thể thay đổi nguyên liệu theo ý thích của mình nhé!

Com chien thap cam 16

Làm nóng dầu rồi cho nl vào xào săn – không cần chín – nêm chút gia vị cho đậm đà, đổ ra dĩa để riêng. Cho cơm vào chiên (dùng cơm nguội hoặc cơm nấu chín trước, xúc ra tô, dằm nhỏ, để ngoài một lúc cho khô), rắc một chút muối hoặc hạt nêm cho cơm không bị nhạt nhẽo, đảo đều tay đến khi cơm khô và tơi. Cho nl thập cẩm vào xào chung, xới đều tay.

Com chien thap cam 9

Khi ăn thì múc ra dĩa hoặc nén cơm thành hình vuông, tròn… cho đẹp mắt. Thêm vài lát dưa leo cho dĩa cơm đỡ “trống trải” hihi

Com chien thap cam 2

Ớt chuông và cà tím mình cắt miếng vừa ăn, để nướng và ăn cùng bò. Nhà mình thì không thể thiếu vài tép tỏi bóc vỏ – tỏi nướng ăn rất thơm, không hề nồng chút nào – qua đây rồi mình mới biết tỏi nướng ăn ngon thế này đấy hihi

Com chien thap cam 3

Nguyên liệu làm bò cuộn phô mai: măng tây cắt đoạn 4cm (có thể thay bằng hành tây), phô mai cắt đoạn 4cm (mình dùng cheddar – loại này dẻo dẻo, dai dai, ăn cũng ngon) và tất nhiên là phải có thịt bò nữa ;) Phô mai bạn có thể thay bằng loại “con bò cười” – nếu mình dùng nồi nướng ko sao, chứ nướng vỉ phô mai mềm như loại “bò cười” hay chảy, rớt –> phí lắm ^.^

Com chien thap cam 15

Thịt bò thái mỏng, dài, đặt măng tây và phô mai vào giữa, cuộn tròn, dùng tăm ghim 2 mép thịt bò lại. Nếu còn dư thịt bò, mình có thể nướng ăn không, vẫn ngon ;)

Com chien thap cam 11

Chuẩn bị thêm một chén bơ/ dầu để bò nướng không bị cháy. Mình dùng muối tiêu và chao làm gia vị chấm :) Ăn chao tự dưng nhớ “nhũ dê nướng”, bên này làm gì có huhuhu

Com chien thap cam 13

Tuy không cầu kỳ, đa dạng nhưng chịu khó “sắp xếp” một chút sẽ làm món ăn trông thật ngon mắt và hấp dẫn!

Com chien thap cam 8

Vậy là có một bàn tiệc thịnh soạn rồi nha, nhìn đâu kém nhà hàng đâu ^.^ tiếc là chồng mang white wine ra hơi trễ, vợ rót orange juice mất rồi nên để dành wine cho bữa khác ;)

Com chien thap cam 14

Giờ thì nướng thịt và măm măm thôi. Nhà mình có cái nồi (nói nồi cũng không phải vì nó to, đáy lại ko sâu lắm, gọi là chảo thì đúng hơn) gang điện, nướng hay nấu lẩu đều được, vì làm biếng mở lò BBB grill nên nướng bằng nồi này luôn ;)

 

You may also like...

2 Responses

  1. April 4, 2014

    […] mua được 2 trái cà tím mà tuần trước mới dùng có 0.5 trái đem nướng với Bò cuộn phô mai, còn lại 1.5 trái cứ vất lay lắt trong tủ, lôi ra lôi vô hết lần này đến […]

  2. June 2, 2014

    […] mua được 2 trái cà tím mà tuần trước mới dùng có 0.5 trái đem nướng với Bò cuộn phô mai, còn lại 1.5 trái cứ vất lay lắt trong tủ, lôi ra lôi vô hết lần này đến […]

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Follow Me

Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers: