Kem dừa vani – Vanilla Coconut Ice Cream

Cũng như Kem dâu – Strawberry Ice Cream, KEM DỪA VANI mình làm cũng không cần máy làm kem ;) Nguyên liệu cũng vô cùng đơn giản nên rất thích hợp theo kiểu “thích là nhích” – thèm kem thì xắn tay áo vào làm luôn ^.^ Khi ăn rắc thêm chút đậu phộng/ hạnh nhân cho tăng vị bùi bùi, còn nếu thích cảm giác mạnh thì pha chút cafe đen/ sữa rồi thả viên kem vào, vậy là có ly “Kem cafe” y chang ngoài tiệm :”>

Thời gian: 30 phút

Nguyên liệu: (cho 6 scoops kem to)

- 130ml whipping cream (loại heavy 30%)

- 80gr sữa đặc

- 50ml sữa tươi

- 2tsp vanilla extract

- 20gr dừa khô sấy – hoặc bạn nào mua được dừa tươi thì về nạo lấy cơm dừa rồi xay chung với sữa tươi nhé, bảo đảm ngon hơn đấy ;)

Thực hiện:

1. Cho whipping cream và cây đánh kem vào âu, để ngăn đá tủ lạnh trong 15 phút.

2. Đánh bông cứng whipping cream.

3. Trộn whipped cream + sữa đặc + sữa tươi + vanilla + dừa một cách nhẹ nhàng cho HH quyện đều vào nhau.

4. Đổ kem vào hộp, để ngăn đá 8 tiếng hoặc qua đêm là dùng được.

E hèm…. kem xong rồi đây :D Trước khi múc kem ra ly mình chêm dưới đáy ly vài hạt đậu phộng, đặt viên kem lên, trang trí thêm mấy lát hạnh nhân – cuối cùng có ly Kem dừa vani “tai thỏ” ^.^ Chúc mọi người “giải nhiệt” với ly kem thơm thơm bùi bùi này nha ;)

image

 

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Follow Me

Follow

Get every new post on this blog delivered to your Inbox.

Join other followers: